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교텐야의 지로 인스파이어 라멘 『기로』전문점입니다. 혼케(종가집) 지로와 같은 가네시간장을 사용하며, 육수는 생뼈를 정성스럽게 장시간 푹 고아서 잡내가 없는 돈코츠(돼지뼈) 육수입니다. 또한 특별주문한 가장 굵은 면을 사용하고 있습니다, 맛의 농도, 기름의 양, 채소의 양, 마늘의 유무, 생강의 유무 등 취향에 맞춰 오더시트에 기호를 기입하는 스타일입니다.