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제철 어패류를 일본 각지에서 들여오고 있습니다.
각종정식에서 일품요리까지 다양한 메뉴가 있습니다.
매일 입하하는 생선을 생선회, 구이, 조림등 원하시는대로 조리해드립니다.
나가노현(長野縣)내의 향토술도 다양하게 갖추고 있습니다.