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岐阜県飛騨地方出身の店主が、今まで訪れたり暮らしたりした地方の食材や味を取り入れたこだわりのメニューをご提供させて頂いております。
都内では珍しいローメン（長野県伊那市の名物）やアグー豚を使用した料理が楽しめるお店です。是非、お立ち寄りください。