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H6年以来、旬の物を旬に・・・季節の食材を大切に。カツオの塩タタキを考案！！ H11年に食楽図鑑に発表！！それ以来人気メニューです。高知ケーブルテレビでお料理番組を6年間担当。2004年お箸の国のおいしい話出版。可愛い大学生と赤ワイン大好きなママ♥
土佐弁飛び交うアットホームなお店ながよ♥