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黒豚は発育が遅いため大量生産にはむきませんが、そのぶん柔らかくてお餅のような粘りのあるピンク色の味のある豚肉となります。
黒豚料理のメニューも沢山ご用意しております。「専門店の味、とんかつ」、「ジューシーな黒豚ステーキ」、「黒豚の香味焼き」、「黒豚の角煮」などなどお好みの料理で自慢の黒豚をご賞味ください。