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산지와 브랜드에 구애받지 않고 직접 엄선한 와규소고기를 사용하고 있습니다.
숯불이나 철판에서는 맛볼 수 없는 용암석을 사용하여 고기와 야채의 본연의 맛을 맛볼 수 있습니다.
용암석으로 구운 와규와 요리에 어울리는 술과 함께 즐길 수 있습니다.