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정성스럽게 고아낸 양질의 돼지뼈 곰국에, 밀 본연의 맛을 잘 살린 자가제 가는 면이 헤엄친다. 도구, 재료의 하나하나에까지 철저히 신경을 쓴, 정통 하카타의 맛을 계속해서 연구해 나가겠습니다. 그 밖에 요시마루 자랑의 안주도 갖추고 있음. 식사에서 술에 이르기까지 마음껏 즐기실 수 있습니다.