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在俳句诗人小林一茶的故乡奥信浓的大地上，生长着被浓雾围绕的「雾下荞麦」。
雾下荞麦是兼具了美味荞麦的所有条件的佳品。
在这里您可以品尝到使用美味的雾下乔麦制作的佳肴，本店在信州也是为数不多的十成荞麦专卖店。