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もも焼き専門店 宮崎で一般的に地鶏と呼ばれる厳選されたもも肉を使用。 大型七輪で強火の炭火で調理されたもも肉は、皮はカリッと中はジューシー。
オープンキッチンで目の前で炎を上げて豪快に調理します。少人数なら、カウンターがオススメ。