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점심 카레가 호평입니다. 다이쇼시대 낭만을 이미지한 멋있는 JAZZ가 흐르는 수제 훈제요리 전문점입니다. 저희가게에서 만드는 모든 훈제는 화학조미료가 아닌 천연의 소금·설탕·향채·허브·술 등으로 느긋하게 식재료를 소금절임·숙성을 반복하는 공정을 거쳐 완성된 훈제요리입니다. 더딘 시간이 만들어 내는 「진짜」 훈제를 아늑한 공간에서 맛있는 술과 함께 맛보아 주세요