※新型コロナウィルス感染拡大防止のため、営業形態変更の可能性があります。ご了承ください。

昼カレーが好評です。
大正ロマンをイメージした店内には、小粋なJAZZが流れる手作り燻製料理の専門店です。
全て店内で作る燻製は、化学的な食品添加物に頼らず天然の塩・砂糖・香味野菜・ハーブ・酒などでゆっくりと素材を塩漬け・熟成させ、その後いくつもの工程を経て初めて出来あがります。
ゆっくりとした時間からうまれる「本物」の燻製を、ゆったりとした空間と厳選した美味しいお酒で味わって下さい。